Que sera sera~keisongの日常

なるべく週末早朝河川敷でラウンド&子育て&ラーメンのブログ

自家製麺 伊藤

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ちょいと用事があり赤羽へ

ついでに、いわずと知れた自家製麺伊藤にお邪魔することに

古民家を改装しての店舗

かなりレトロな佇まい

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10人がやっとの店内でカウンターのみのレイアウト

初のお店なのでベーシックに、中華そばをば

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魚介系のスープと

自家製のアルデンテ系のストレート麺は相性抜群

この組み合わせは、和歌山ラーメンを思わせます

チャーシューなどのトッピングはなし

提供までの時間が早いので

さっくっと一人で美味しいらーめんを楽しむにはいいお店!

ただ、何かが足りないというか、未完成な感じがしたので

後日、調べたら、やっぱり本家があるようでした

次はそちらにもお邪魔したい。。。